• 
• 近江牛のルーツは但馬産の黒毛和牛。
  同じルーツを持つ、神戸牛、松阪牛と並んで日本三大和牛と呼ばれています。
  
  きめ細かく滑らかな肉質、しつこさがない甘みのある脂、芳醇な香り。
  脂が溶けだす温度が低く、さっと炙って岩塩をふるだけで、至極の味わいです。
  
• 
• 近江牛は、ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉など、肉本来の味をシンプルに味わえる高級食材として、絶大な人気と信頼を確立しています。
  
  ブランド和牛として、厳しい基準をクリアしたものだけが出荷されることから、希少価値は極めて高いとされる近江牛。
  滋賀県を訪れたなら、料理のプロがうなるという至高の味わいを、是非ともご堪能ください。

天空　野洲(滋賀)／焼肉・ホルモン

• 
• • 店名
  • 天空
  • 住所
  • 滋賀県野洲市北野１-12-19
  • アクセス
  • JR東海道本線野洲駅北口より徒歩約5分
  • 電話
  • 077-588-2918
  • 営業時間
  • 火〜木、日、祝日、祝前日: 17:00〜23:00
    （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
    金、土: 17:00〜23:30
    （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 23:00）
  • 定休日
  • 月曜日
    月曜日が祝日の場合は営業（火曜日休業）